Яблочный пирог Альмендрадо

Ингредиенты

• Мука — 1,5 стакана
• Миндальная паста — 0,5 стакана
• Сахар — 0,75 стакана
• Яйца — 3 шт
• Масло сливочное — 80 г
• Молоко — 0,5 стакана
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Яблоки — 6 шт
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Сахар для карамели — 3 ст.л.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом.
2. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца по одному.
3. Добавьте миндальную пасту и молоко, перемешайте до однородности.
4. Просейте муку с разрыхлителем, соедините осторожно с влажной смесью.
5. Нарежьте яблоки тонкими дольками, смешайте с лимонным соком.
6. Вылейте половину теста, разложите половину яблок.
7. Накройте тестом, выложите яблоки сверху красивым узором.
8. Посыпьте сахаром, выпекайте 45-50 минут.
9. Перед подачей полейте слегка растопленной карамелью.