Пирог малина–черешня на шоколадном тесте

Ингредиенты

• Мука — 2 стакана
• Какао-порошок — 4 ст.л.
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 3 шт
• Масло сливочное — 80 г
• Молоко — 0,5 стакана
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Малина свежая — 150 г
• Черешня свежая — 200 г
• Ванилин — 0,5 ч.л.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 175°C. Форму смажьте маслом.
2. Растопите масло, смешайте с сахаром, добавьте яйца по одному.
3. Добавьте молоко и ванилин, перемешайте.
4. Просейте муку, какао и разрыхлитель, соедините с влажной смесью аккуратно.
5. Вылейте тесто в форму, разровняйте поверхность.
6. Удалите косточки из черешни, смешайте с малиной.
7. Разложите ягоды на поверхность пирога красиво, слегка вдавливая.
8. Выпекайте 40-45 минут до сухой палочки.
9. Остудите в форме 10 минут, затем выньте на решётку.