Пирожки с мясом и зеленью

Ингредиенты

• Мука — 450 г
• Йогурт натуральный — 300 мл
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Масло растительное — 40 мл
• Соль — 0,5 ч.л.
• Фарш говяжий — 400 г
• Лук репчатый — 1 головка
• Укроп свежий — 20 г
• Петрушка свежая — 20 г
• Зелёный лук — 20 г
• Чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1. Смешайте йогурт с маслом и солью, добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто, оставьте на 15 минут.
2. Мелко нарубите лук, обжарьте с фаршем 10 минут, посолите и поперчите, охладите.
3. Нарежьте всю зелень мелко, смешайте с фаршем.
4. Разделите тесто на 13 кусков, раскатайте каждый в лепёшку.
5. На центр положите 1,5 ст.л. начинки, сложите пополам, защипните края.
6. Выложите на противень с пергаментом, выпекайте при 190°C 26–30 минут до зарумянивания.