Паста агрио э олио с арбузной редькой

Ингредиенты

• 350 g спагетти
• 6 зубчиков чеснока
• 100 мл оливкового масла
• 1 сушеный красный перец
• 30 g свежей петрушки
• 15 g красных хлопьев перца
• соль

Приготовление

1. Спагетти сварите в подсоленной кипящей воде до al dente.
2. Чеснок нашинкуйте тонко, сушеный перец разломайте.
3. На низком огне нагрейте оливковое масло с чесноком 2 минуты.
4. Добавьте хлопья красного перца, готовьте ещё 1 минуту.
5. Слейте пасту, смешайте с горячим маслом и перцем.
6. Посыпьте петрушкой и дополнительно красным перцем.