Лазанья с фрикадельками и томатным соусом

Ингредиенты

• Листья лазаньи 430 г
• Говяжий фарш 600 г
• Панировочные сухари 70 г
• Яйцо 2 шт
• Помидоры консервированные 900 г
• Луковица 3 шт
• Чеснок 4 зубчика
• Оливковое масло 5 ст.л
• Пармезан 180 г
• Базилик сушёный 1 ч.л
• Соль, перец

Приготовление

1. Смешайте фарш с яйцами, половиной панировочных сухарей, солью и перцем. Слепите фрикадельки размером с грецкий орех.
2. Обжарьте фрикадельки в масле на высокой температуре до коричневости (8 минут), отложите.
3. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте 3 минуты, добавьте помидоры, базилик, варите 15 минут.
4. Верните фрикадельки в соус, варите ещё 10 минут.
5. Выложите слои: листья, фрикадельки с соусом, пармезан. Повторите 3 раза.
6. Верхний слой — соус, пармезан.
7. Запекайте при 180°C 45 минут.