Классический яблочный пирог

Ингредиенты

• Мука — 2 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 3 шт
• Молоко — 0,5 стакана
• Масло сливочное — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — щепотка
• Яблоки — 5-6 шт
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Корица — 0,5 ч.л.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом и посыпьте мукой.
2. В миску взбейте масло с сахаром до светлой пены, добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая.
3. Просейте муку с разрыхлителем и солью, чередуя добавление муки и молока к яйцам.
4. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте дольками.
5. Половину теста вылейте в форму, разложите половину яблок, посыпьте корицей и ванильным сахаром.
6. Накройте оставшимся тестом, сверху разложите оставшиеся яблоки в красивый узор.
7. Посыпьте корицей с сахаром сверху.
8. Выпекайте 45-50 минут до золотистого цвета.
9. Дайте остыть 15 минут в форме, затем переверните на решётку.