Черешневый пирог с лимонным зестом

Ингредиенты

• Мука — 2 стакана
• Сахар — 0,75 стакана
• Яйца — 3 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Йогурт греческий — 0,5 стакана
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Зест одного лимона — 1 ст.л.
• Черешня свежая — 400 г
• Ванилин — 1 ч.л.
• Сахарная пудра — для подачи

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом, припудрите мукой.
2. Взбейте масло с сахаром в течение 3 минут.
3. Добавьте яйца по одному, продолжайте взбивать, затем добавьте йогурт.
4. Добавьте лимонный зест и ванилин, перемешайте.
5. Просейте муку с разрыхлителем, нежно соедините с влажной смесью.
6. Удалите косточки из черешни.
7. Вылейте половину теста в форму, разложите половину черешни.
8. Накройте оставшимся тестом, выложите черешню красивым узором сверху.
9. Выпекайте 40-45 минут до сухой палочки, подавайте с пудрой.