Помодоро из черешни-помидоров

Ингредиенты

• 350 г спагеттини
• 600 г помидоров черри
• 3 зубчика чеснока
• 80 мл оливкового масла
• свежий базилик
• 30 г пармезана
• соль, чёрный перец

Приготовление

1. Помидоры черри половиньте, чеснок нарежьте тонко.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок 1 минуту.
3. Добавьте помидоры, варите 12–15 минут, помешивая, пока не разварятся.
4. Частично помидоры должны развариться, частично остаться целыми.
5. Спагеттини варите в подсоленной воде до готовности.
6. Добавьте в соус рубленый свежий базилик, посолите и поперчите.
7. Откиньте пасту, смешайте с соусом.
8. Подавайте, посыпав пармезаном.