Лингвине с креветками и лимоном

Ингредиенты

• Лингвине 400 г
• Креветки 320 г
• Лимоны 2 шт
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 60 мл
• Красный лук 1 шт
• Петрушка и укроп по 15 г
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Варите лингвине в подсоленной воде на минуту меньше обычного.
2. Очистите креветки, выдавите сок из лимонов, нарезьте чеснок.
3. Нарезьте красный лук полукольцами.
4. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте чеснок 20 секунд.
5. Добавьте лук, готовьте 1 минуту, потом креветки, жарьте 3 минуты.
6. Влейте лимонный сок, добавьте пасту и 100 мл воды для варки.
7. Перемешайте, готовьте ещё 2 минуты, чтобы соус загустел.
8. Посыпьте петрушкой и укропом, подавайте немедленно.