Ватрушка с плавленым сыром и зеленью

Ингредиенты

• Мука — 400 г
• Молоко — 200 мл
• Дрожжи свежие — 15 г
• Масло сливочное — 60 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Творог — 250 г
• Плавленый сыр — 100 г
• Зелень (петрушка, укроп) — 3 ст. л.
• Чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1. Приготовьте дрожжевое тесто: опара, мука, яйцо, сахар, соль, масло, вымешивайте.
2. Оставьте подняться 1 час в тепле.
3. Смешайте творог с натёртым плавленым сыром, мелко нарезанной зеленью и перцем.
4. Разделите тесто на 10 кусков, раскатайте и положите на противень.
5. Наложите начинку в центр, слегка приподняв края бортика.
6. Дайте подняться 30 минут, смажьте яйцом.
7. Выпекайте при 200°С 23–26 минут до золотистости.
8. Подавайте горячей со сметаной.