Паста со шпинатом и шиповником

Ингредиенты

• 350 g пасты
• 250 g молодого шпината
• 150 g стручков горошка
• 2 зубчика чеснока
• 40 g сливочного масла
• 100 мл сливок
• 30 g пармезана
• соль, чёрный перец

Приготовление

1. Пасту сварите в подсоленной кипящей воде.
2. На сливочном масле обжарьте нарезанный чеснок 1 минуту.
3. Добавьте горошек, готовьте 3 минуты.
4. Положите шпинат, прогрейте 1 минуту до мягкости.
5. Влейте сливки, приправьте солью и перцем.
6. Смешайте пасту с соусом.
7. Посыпьте пармезаном перед подачей.