Лазанья с морепродуктами и томатным соусом

Ингредиенты

• Листы лазаньи 300 г
• Креветки 150 г
• Мидии 150 г
• Кальмары 150 г
• Помидоры консервированные 400 г
• Молоко 500 мл
• Сливочное масло 50 г
• Мука пшеничная 50 г
• Пармезан 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 30 мл
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Приготовьте бешамель: растопите масло, добавьте муку, жарьте 1 минуту, влейте молоко, варите 5 минут, приправьте.
2. Подготовьте морепродукты: очистьте креветки, мидии, кальмары нарежьте.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок, добавьте морепродукты, жарьте 3 минуты.
4. Добавьте помидоры, готовьте 5 минут, приправьте.
5. Слейте листы лазаньи, слегка смажьте оливковым маслом.
6. Соберите лазанью слоями: соус → листы → бешамель, повторяйте, завершите бешамелью.
7. Посыпьте пармезаном, запекайте при 180°C 30 минут до золотистой корочки.
8. Остудите 5 минут, нарежьте и подавайте горячей.