Лазанья с говядиной и чёрными оливками

Ингредиенты

• Листья лазаньи 420 г
• Говяжий фарш 550 г
• Чёрные оливки без косточек 150 г
• Помидоры консервированные 800 г
• Луковица 2 шт
• Чеснок 3 зубчика
• Молоко 700 мл
• Сливочное масло 70 г
• Мука 50 г
• Пармезан 180 г
• Оливковое масло 3 ст.л
• Орегано сушёный, соль, перец

Приготовление

1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте на оливковом масле 3 минуты.
2. Добавьте фарш, жарьте 8 минут, добавьте помидоры, орегано, варите 15 минут.
3. Нарежьте оливки, добавьте в соус, варите 5 минут.
4. Готовьте бешамель: растопите масло, добавьте муку, постепенно вливайте молоко.
5. Выложите слои: листья, фарш с оливками, бешамель. Повторите 3 раза.
6. Верхний слой — бешамель, пармезан.
7. Запекайте при 180°C 40 минут до золотистой корочки.